Cara Membuat Kue Kering Kurma, Tambah Variasi Kue Lebaran Anda

Masih membahas mengenai persiapan lebaran, pastinya ibu-ibu di rumah sudah mulai mempersiapkan hari dimana para keluarga dapat berkumpul, akan ada sesuatu yang kurang kalo pas hari lebaran gak ada kue buatan ibu, umumnya ibu-ibu atau anak perempuan suka bikin kue saat menjelang lebaran selain untuk menyalurkan bakatnya para ibu pun ingin kue buatannya bisa dinikmati oleh keluarga dan sanak saudara yang berkunjung ke rumah.\

Tapi terkadang, suka bingung juga mau bikin kue apa sbuat lebaran, yang simpel dan gak ribet, biayanya murah dan gampang buatnya. 

saya pikir anda tidak aka melewatkan untuk mencoba membuat Kue Kering Kurma, selain kue nya akan jadi menarik karena menggunakan bahan dasar kurma, sudah tentu rasanya juga pasti akan enak dan pas disajikan saat hari raya :)

Langsung saja kita siapin bahan-bahannya:

• 100 gram kurma (pilih yang kering, potong kecil)
•  50 gram cornflaks (berbentuk remah)
• 450 gram tepung terigu
• 150 gram gula bubuk
• 300 gram mentega (yang tawar)
• 2 sdt baking powder
• 4 sdm susu bubuk (susu putih)
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt vanilla bubuk

Cara membuatnya kita bentuk ala cookies:

• masukan susu bubuk, tepung terigu, baking powder dan baking soda campur menjadi satu dan ayak, kemudian sisihkan\
• mixer gula, mentega dan vannila sampai tercampur dan lembut
• masukan adonan yang sudah tadi disisihkan sedikit demi sedikit, aduk terus sampai tercampur rata
• masukan kurma yang sudah dipotong kecil dan cornfleks aduk sampai rata
• ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan tekan samapi menjadi pipih (bisa menggunakan garpu untuk mempipihkannya)
• susun kue yang sudah dicetak ke atas loyang yang sudah diolesi mentega tipis dan atur jaraknya
• panggang kue dengan oven 170 derajat celcius, kurang lebih 25-30 menit dan tunggu sampai matang
• angkat kue yang sudah di panggang, tiriskan
• susuan dalam toples kedap udara dan kue Kering Kurma siap disajikan

Nah, gampang bukan membuat Kue Kering Kurma untuk menambah variasi kue lebaran anda..

silahkan lihat juga cara membuat Kue Nastar Spesial untuk menambah sajian kue lebaran anda
selamat mencoba :)