Bikin Kue Kering Isi Kurma

Masih tentang cara membuat kue nih, dan masih menggunakan bahan dasar kurma sebagai bahan utamanya.
Kenapa saya menyajikan menu membuat kue menggunakan bahan kurma, karena dengan sentuhan buah kurma di dalam isi kue tersebut menjadikan kue lebih lezat, dan cocok disajikan untuk cemilah sehari-hari, atau bisa membuat dalam jumlah banyak untuk nambah-nambha variasi kue lebaran anda.

Penasaran cara bikinnya gimana?, mari perhatikan bahan yang perlu di persiapkan dan cara membuatnya.

Bahan Utama:

• Margarin 100 rg
• Gula bubuk 50 gr
• Kuning Telur 1 btr
• Kurma 50 gr, dipotong 4 cm
• Tepung maizena 15 gr

Bahan Olesan:

• kuning telur 2 btr
• 1 sendok teh air
• gula pasir 50 gr

Cara membuat:

• untuk olesan, kocok kuning telur dicampur dengan satu sendok teh air
• kocok margarin dengan gula bubuk kurang lebih 1 menit, masukan kuning telur dan aduk sampai rata
• masukan tepung terigu dan tepung maizena sambil di aduk sampai rata
• cetak adonan bulat bergerigi 4 cm, masukan irisan kurma dan tangkupkan tapi tidak sampai rapat
• oleskan olesan dan tabur gula pasir
• oven kurang lebih 25 menit sampai matang 

Kue kering isi kurma siap disajikan....

Selamat mencoba :)